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昨日と今日
2016年01月09日
たかが昨日と今日。 されど昨日と今日。 一年の始まりの日。 ...
定点観測
2015年01月03日
もうずいぶん前に重箱を手に入れ、 おせちにもすこしずつ着手してはいたもの...
スイッチ
2014年11月30日
体調が悪くなくとも、火を通した野菜と梅干しで、 たまにはおかゆで晩ご...
cooking movie on Instagram !
2014年08月10日
Food Labo Instagram AKI TSUGITANI ...
魚焼きグリル
2014年08月03日
魚焼きグリル◎ AKI TSUGITANI ...
野菜と塩
2014年07月13日
半端に残った野菜と塩で。 なすと生姜を3%程度の塩分で塩揉み。 重...
on the table, in the kitchen.
2014年04月13日
メキシカン大会。 若ごぼう(葉ごぼう?)の葉を使って春の和風...
いただきものには福がある / 紅芯大根
2013年12月08日
きれいな色がぱっと目を引く、「紅芯大根」。 塩できゅきゅっともんで、...
タイミング
2013年09月15日
大和芋。 まあ、またでいいか。 あ、大和芋。 でも、ちょっと大きいな...
いただきものには福がある / アスパラガス
2013年06月11日
先日、北海道のアスパラガスを、 たくさん(ほんとにたくさん!)いただきま...
いただきものには福がある / サラダ
2013年06月02日
ほんとうにありがたいことに、 あちこちからいただきます。野菜。 今...
野菜に塩
2013年05月26日
野菜を刻んで、ちぎって、塩をして、もんで、袋につめて、重しをする。 数日...
いただきものには福がある / はっさく
2013年05月16日
ありとあらゆるところから、 ありとあらゆる食材をいただきます。 ...
いただきものには福がある / たけのこ
2013年05月12日
春です。 今年も、あちこちからたけのこをいただきました。 炒めたり...
いただきものには福がある / キャベツ
2013年04月30日
ここのところ続いてきたいただきものシリーズ、 春キャベツです。 と...
いただきものには福がある / マリネ
2013年04月24日
いただいた野菜のシリーズ。 今夜はサニーレタスと新たまねぎです。 ...
いただきものには福がある / 和そばときのこのお鍋
2013年04月23日
いただいた野菜のなかから、 今夜は、小松菜を料理します。 「和...
いただきものには福がある / 新たまねぎのおひたし
2013年04月23日
新たまねぎ、小松菜、春キャベツ、サニーレタス、、 きょうは、たくさん野菜...
残りものには
2013年03月29日
自宅用に、残り野菜で「キッシュ」。 時々、焼きます。 これがあ...
winter white
2012年12月16日
白舞茸と 姫みつ葉のサラダ 剣先いかの湯引き ゆ...
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